接触角是指在一固体水平平面上滴一液滴，固体表层上的固－液－气三相交界点处，其气－液界面和固－液界面两切线把液相夹在其中时所成的角。
接触角测定仪主要用于量测液体对固体的接触角，即液体对固体的浸润性，接触角测量仪能量测各种液体对各种材料的接触角。接触角测量仪对石油、喷涂、、印染、医药选矿等行业的科研生产有非常重要的作用。
接触角测定仪的量测原理：当液滴自由地处于不受力场影响的空间时，由于界面张力的存在而呈圆球状。但是，当液滴与固体平面接触时，其*终形状取决于液滴内部的内聚力和液滴与固体间的粘附力的相对大小。当一液滴放置在固体平面上时，液滴能自动地在固体表层铺展开来，或以与固体表层成一定接触角的液滴存在。
接触角测试仪测试时应考虑温度对测值的影响。
对于采用各种测定接触角的接触角测试仪测试时应考虑温度对测值的影响。使用接触角仪时都必须注意以下因素：
平衡时间和恒定体系温度：由于存在动界面张力效应，平衡时间不足自然就会引起接触角变化，导致动接触角现象。不过，对于一般低粘度的液体，达到平衡较快，采用通常的实验操作即可得到平衡值。只在液体粘度较大时注意足够的平衡时间。又因为界面张力随温度而变，接触角理当受温度变化的影响。对于一般体系，在室温附近d θ/dT的值为0～0.20°/K。故温度的影响并不严重。1-2K的温度变化对接触角的影响常可忽略不计。这些因素在采购接触角仪和应用接触角仪的过程中均应受到接触角仪使用单位的注意，否则接触角测值产生的各种变化而体现在接触角仪测试具体数据中的变化，有可能使得你无法理解，也可能无法正确分出接触角仪的重复性程度。
