恒温恒压条件下增加单位界面面积时体系自由能的增量，我们称之为界面张力。该体系起源于界面两侧的分子对界面上分子的吸引力不同。区别于通常情况下的界面张力测试，旋转滴可以实现对低或超低界面张力的分析，而通常的方法如白金板法、白金环法无法实现这样的测值。
通常，我们把10-2-10-1mN/m的界面张力称为低界面张力，而达到10-3mN/m以下的界面张力称为超低界面张力。
为测定超低界面张力，须人为地改变原来重力与界面张力之间的平衡以使平衡时液滴的形状便于测定。这可以通过使体系旋转，增加离心力场的作用来实现。这就是
旋转滴超低界面张力的测试原理。
TX500™旋转滴超低界面张力仪是基于美国科诺技术的经典型界面化学分析仪器，采用本系列界面张力仪可以实现低/超低界面张力值的分析，广泛应用于日化用品、油田三采、微乳、表面活性剂等行业。500系列旋转滴界面张力仪经过几代升级，已经从原显微镜观测技术升级至500D/E/F/G/H系列视频分析系统，功能更多，应用更广泛，可以满足更便携、更高精度、更复杂的测试需求。
应用范围：
油田三次采油工艺中界面化学分析测值
乳液、聚合物界面张力测试
医药、农药、喷雾、油漆和涂料界面张力测试
化妆品、食品工业的界面张力分析
表面活性剂，肥皂和洗涤剂，临界胶束浓度CMC测试
